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Grazie al suggerimento di Efgiach, che ha risposto ai commenti dell’articolo “focaccia”, questa mattina abbiamo provato Matty per la focaccia in via Casaregis.
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Abbiamo preso tre bei pezzi di focaccia e una brioches alla marmellata!
La focaccia era gustosissima, morbida ma croccante allo stesso tempo, piuttosto bassa piena di buchi pieni di sale sciolto e olio di qualità.
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Il gusto per niente amaro, mio papà dice che significa che usano un olio buono, salata al punto giusto.
Mia mamma ha anche preso una brioches alla marmellata e ha detto che era burrosa, non troppo piena di marmellata di qualità… buona!!!
Per cui grazie a Efgiach che ci ha fatto scoprire un’ottima focaccia che ancora non conoscevamo! Torneremo di certo a comprarla… poi essendo vicino alla spiaggia della foce, non vedo l’ora di rimangiarla mentre cerchiamo di pescare un luasso grosso come un coccodrillo!
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A presto P.
Grande Poto grazie per il suggerimento focaccia davvero ottima.